Drimonas

Drimonas liegt ca. 400 m über dem Meeresspiegel auf einer Hochebene der Halbinsel Chalkidiki im Norden von Griechenland. Die Fruchtsorte der „Chalkidikaes“ und die hochstehenden Wiesen zwischen den ca. 25 Jahre alten Olivenbäumen geben dem Öl ein sehr frisches und kräftiges Aroma. Das Öl trägt wichtige Essenzen der vielen Wildkräuter, die wir zwischen den Bäumen wachsen lassen und geben dem Drimonas-Olivenöl seinen unvergleichlichen jungen aktiven Charakter. Anhand der gold-gelben Farbe des Öls erkennt man den hohen Anteil an Carotinoiden.

Die Hochebene bei Drimonas

Olivenhain in Drimonas

Blick auf den Berg Athos

Kloster Hilandar auf dem Berg Athos

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Nikiti und Gerakini

Das Olivenöl der Lage Nikiti/Gerakini kommt von einem Hang direkt am Meer nördlich der Halbinsel Sithonia, die zur Chalkidiki gehört. Seinen typischen Geschmack erhält dieses Öl von der Olive „Chalkidikaes“. Es zeichnet sich, wie die anderen Öle auch, durch seinen niedrigen Säurewerte aus und hat einen milden und weichen Charakter. Diese Lagen werden von Freunden der Familie bewirtschaftet. Daher führen wir diese Ölivenöle nicht immer im Sortiment.

Die Küste bei Nikiti

Die Küste bei Ormilia

Das Hinterland von Nikiti

Pinakatis

Die Hanglage von Pinakatis befindet sich in den Bergen (Pillion) oberhalb von Volos in Zentralgriechenland. Es ist ein Südhang mit Blick auf den Golf von Volos, dessen Bäume z.T. über 100 Jahre alt sind. Die „Pillion-Olive" und das typische Bergklima geben dem Olivenöl einen nussigen, vollmundigen und weichen Geschmack. Das Öl hat einen ausgereiften Charakter und hat frisch geerntet einen hohen Anteil an dem für unsere Gesundheit so wichtigen Chlorophyll. Erkennbar ist das an der tief grüne Färbung des Olivenöls. 

Olivenhain in Pinakatis

Olivenberg in Pinakatis


Blick auf den Golf von Volos


Der Pillion-Baustil